P3311819.JPG

 

 

 

 

 

 

Pour terminer le repas de Pâques un dessert léger s'imposait ..........alors voilà ce que j'ai proposé à mes invités : une coupe fraises-kiwis

Commencer par faire ramollir 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau et monter en neige un blanc d'oeuf.


P3311815

 

 

J'ai des grands verres que j'utilise comme coupe...

Les fraises, je les ai coupés en quatre et les kiwis en rondelles et ai disposé une couche de fruits dans le fond du verre.

 

 

 

P3311817.JPGPréparer la crème de cette façon :

chauffer un jus de citron y faire fondre la gélatine essorée.

Prendre 400g de fromage blanc et y ajouter 50g de sucre puis le blanc monter en neige et le jus de citron. Bien mélanger.

 

Répartir environ moitié du mélange sur la couche de fruits, Rajouter des fruits et le reste de fromage blanc

 

P3311822.JPGPour décorer, j'ai mis sur le dessus une fraise et j'ai raper un peu de chocolat. Avant de servir j'ai rajouter une cigarette russe.

les proportions sont environ pour 6 personnes


 

J'ai trouvé cette recette dans une  revue de cuisine...comme variante j'ai pensé que l'on pourrai mettre du gervita sucré comme dans les charlottes.

A vous de voir..........


Published by nicolepinpin - cuisine

commentaires

Le blog de nicolepinpin

Le blog de nicolepinpin

"mes passions : crochet, cuisine, loisirs créatifs"

Articles récents

Hébergé par Overblog

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog